Lunchkarte Residenz-Restaurant

Liebe Gäste der Residenz, 

wir haben jetzt wieder freitags, samstags, sonntags 

und an Feiertagen

mittags von 12.00 bis 13.30 Uhr geöffnet. 

 

 

Planen Sie an den anderen Tagen eine Familienfeier

oder ein Geschäftsessen,

nehmen Sie einfach mit uns Kontakt auf.   

 

 

VORSPEISEN ZWISCHENGÄNGE HAUPTGÄNGE DESSERTS

Reichenauer Blattsalate  Sautierte Kräuterpilze

           Schaumsuppe                von Pfifferlingen          Sauerrahm - Gartenkräuter

 

          Fischeintopf               Fisch – Gemüse – Safran - Knoblauch

 

Verschiedene Sorbets
„Balsam für die Sinne“

 

        Caesar Salat von                 Romanaherzen           Speck – Parmesan Brotchips

Strozzapreti
Pesto – schwarze Walnüsse

Bodensee Kretzer Spitzkraut – Pommery Senf - Kartoffel

 

Gelierter Beerencocktail Schokolade - Schmand

Sülze vom Landschwein Vinaigrette – Zupfsalat Kartoffel

 

                Gnocchini                     Trüffel – Pinienkerne    Rucola

 
 

 Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln Preiselbeeren

        Zwetschgenschnitte         Crumble - Vanille

 

Parfait vom Bodenseefelchen Zuckerschoten Knusperkrebsrollo

       Wachtel        Petersilienwurzel - Pfirsich Weizen

          Rehpfeffer           Waldpilze – Wirsing Knöpfle

 

Verschiedene Rohmilchkäse
Früchtebrot – Dips

 

2-Gang-Menü     € 29,00

3-Gang-Menü      € 35,00 

4-Gang-Menü       € 41,00 

 

 

 Änderungen vorbehalten. 

 

                          

            

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