Residenz-Brunch 

Residenz-Restaurant
jeweils von 10.30 bis 13 Uhr 

Sonntag, 03. Dezember 2017 
Sonntag, 10. Dezember 2017
Sonntag, 17. Dezember 2017
Dienstag, 26. Dezember 2017 - Weihnachtsbrunch
Samstag, 6. Januar 2018 
Montag, 02. April 2018 - Osterbrunch 

Sonntag, 13. Mai 2018 - Muttertagsbrunch 

Frühstück – Mittagessen – Dessert

»Was braucht man mehr?«                                                            

Genießen Sie die Sonn- oder Feiertage und schlemmen Sie gemeinsam mit Ihren Lieben vom kalt-warmen Buffet
soviel Sie möchten. 

Auf folgende Köstlichkeiten können Sie sich freuen:

Vorspeisen – Fingerfood – Kleine Köstlichkeiten aus der Residenzküche
Gänseleber mit Apfel und Portwein; Carpaccio vom Rinderfilet, Rucola, Parmesan; Hofgockel-Terrine mit Sultanen;
Tomate – Mozzarella; Gemüse- und Lachssushi, Wasabicreme; Gebackene Scamozza; Räucherfischplatte;
Roastbeefplatte, Remouladensauce; Fleischküchle, Kartoffelsalat; Fischterrine, Kaviarcreme; Flußkrebscocktail;
Mediterraner Geflügelsalat; Curry-Garnelen; Knoblauch-Garnelen; Seeforelle „Hausfrauen Art“

Suppe
Schaumsuppe von der Petersilienwurzel mit Croûtons

Hauptgänge
Pasta „Residenz“ – Kirschtomaten – Gemüse – Pesto - Parmesan
oder Roastbeef an Artischocken-Olivengröstl – Sauce Bernaise
oder Wildlachs auf Balsamicolinsen – Champagnerschaum 

Feine Desserts aus unserer Pâtisserie
Panna Cotta; Tiramisu; Grießflammerie; Crème Brûlée; Operaschnitte; Mousse au chocolat;
Joghurtsavarin; Früchte; Weihnachtsgebäck; Apfelstrudel

- Änderungen vorbehalten, je nach Markteinkauf -

Preis pro Person:         42 EURO 
inklusive einem Glas Prosecco zur Begrüßung

6 bis 12 Jahre:             25 Euro                               
Kinder bis 5 Jahre sind frei

AUSNAHME: Weihnachts-, Oster und Muttertagsbrunch 
Preis pro Person:         48 Euro

                          

            

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